內容提要

《中國水禽學》內容包括了水禽的環境及其控制、水禽的溫度及其控制、水禽的濕度及其控制、水禽舍內的有害氣體及影響、水禽舍內其他環境條件的改善與控制、水禽場的廢棄物處理、鵝的飼養管理、鵝旱養創新模式、雛鵝的飼養管理、后備鵝的飼養管理、產蛋種鵝的飼養管理、肉用仔鵝的飼養管理等等。

精彩導讀

章緒論
節我國水禽業的發展
第二節我國水禽業發展中存在的問題及對策
第三節我國水禽業今后發展的方向
第二章水禽的生物學特性與解剖生理
節水禽的外貌特征
第二節水禽的行為學與生物學特性
第三節水禽的解剖生理
第三章水禽品種
節水禽的起源、進化與品種形成、分類
第二節鵝的品種
第三節鴨的品種
第四章水禽的孵化
節家禽孵化設備
第二節種蛋管理
第三節孵化條件
第四節水禽的胚胎發育
第五節孵化管理
第六節孵化效果的檢查與分析
第七節孵化廠內雛禽的管理
第五章水禽的遺傳育種
節水禽的遺傳性狀
第二節水禽的生產性能測定
第三節水禽的育種原理和選育方法
第四節育種技術進展
第六章水禽的繁殖
節水禽的生殖生理
第二節水禽的自然交配
第三節水禽的人工授精
第四節精液處理技術
第五節家禽輸精技術
第七章水禽的營養需要與飼養標準
節水禽的能量需要
第二節水禽的蛋白質需要
第三節水禽的礦物質需要
第四節水禽的維生素需要
第五節水禽的水分需要
第六節鴨、鵝的飼養標準
第八章水禽飼料與日糧配合
節水禽的常用飼料及營養價值
第二節水禽飼料添加劑
第三節飼料營養與水禽產品質量
第四節水禽的日糧配合
第九章水禽的環境及其控制
節水禽的溫度及其控制
第二節水禽的濕度及其控制
第三節水禽舍內的有害氣體及影響
第四節水禽舍內其他環境條件的改善與控制
第五節水禽場的廢棄物處理
第十章鵝的飼養管理
節鵝旱養創新模式
第二節雛鵝的飼養管理
第三節后備鵝的飼養管理
第四節產蛋種鵝的飼養管理
第五節肉用仔鵝的飼養管理
第十一章蛋鴨飼養管理
節育雛期的飼養管理
第二節育成期的飼養管理
第三節產蛋期的飼養管理
第四節蛋鴨籠養技術
第五節蛋鴨的新型養殖模式
第十二章肉鴨的飼養管理
節鴨旱養創新模式
第二節育雛期的飼養管理
第三節生長育肥期的管理
第四節種鴨育成期的飼養管理
第五節種鴨產蛋期的飼養管理
第六節種鴨人工強制換羽和休產期的管理
第十三章肥肝生產
節鵝的肥肝生產技術
第二節鴨的肥肝生產技術
第十四章羽絨生產
節羽絨的特征及分類
第二節羽絨生長發育
第三節羽絨的生產
第四節活拔羽絨技術
第五節羽絨的質量與檢測
第十五章產品加工
節蛋制品加工
第二節肉制品加工
第三節羽絨制品的加工
第十六章水禽場的建設與設施
節水禽場場址的選擇
第二節水禽場區規劃布局
第三節水禽舍建筑
第四節水禽場常用設備
第十七章水禽疫病防治
節病毒性疾病
第二節細菌性疾病
第三節其他疾病
第四節實驗室檢驗技術